الاجزاء المستعملة في الجرجير
النبتة كلها
الموطن والتاريخ
موطن الجرجير الأصلي :
حوض البحر الابيض المتوسط ، واوروبا الوسطى خصوصاً ايطاليا ثم امتد الى بريطانيا ،
روسيا ، وآسيا .
الاوراق لاذعة الطعم وتؤكل في دول كثيرة مثل المانيا ومصر
كنوع من السلطة أو مع السلطة .
يعتبر الجرجير ( الروكا ) مثال للكذب والخداع
بين النباتات حيث يعطي رائحة حلوة مساءً ، اما خلال النهار فلا يوجد اي أثر للروائح
الطيبة والحلوة .
للتغذية يجب قطف الروكا قبل ان تزّهر ، وللفوائد الطبية
يجب جمع الروكا ( الجرجير ) بعد الأزهار .
تركيب
الجرجير
- Etrozide وهو مركب كبريتي آزوتي ، وهي مادة خردلية المفعول
والتركيبة .
- فيتامين C قليل ، وفيتامينات E ,A .
- املاح معدنية ، يود ،
كبريت ، حديد .
- كلوروفيل .
- الياف .
- زيوت نباتية .
- رماد
.
استعمالات و فوائد الجرجير الطبية
1.
مهضم ، منشط للجسم ، يدر إفراز المرارة .
2. يساعد على إنبات الشعر وتسويد لونه
.
3. يساعد في علاج الحروق الجلدية .
4. ينقي الدم ، ويمنع داء الحفر اي نقص
فيتامين C .
5. يعالج بعض امراض الجلد .
6. يمنع آلام الروماتيزم .
7.
مقشع يزيل البلغم .
8. مدر للبول يفتت الحصى والرمل .
9. مدر للطمث ، لذا يجب
عدم الاكثار منه لدى الحوامل .
10. مقو للطاقة الجنسية .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق