نوع النشاط
|
كمية السعرات الحرارية التي تحرق
(في الساعة)
|
عند الجلوس أو مشاهدة
التلفزيون
|
100
|
الوقوف
|
135
|
تسوية الفراش
|
210
|
المشي البطيء
|
210
|
العناية بالزرع و الحدائق
|
300-450
|
المشي البطييء ( 1ميل/ ساعة
)
|
150-210
|
المشي المعتدل ( 3 ميل/ ساعة
)
|
300
|
المشي السريع ( 4-5 ميل / ساعة
)
|
420-480
|
المشي السريع (5و3 ميل/ ساعة
)
|
360
|
هبوط السلم
|
425
|
صعود السلم
|
600-1080
|
ركوب الدراجة بسرعة 5 ميل/
ساعة
|
240
|
ركوب الدراجة بسرعة 8 ميل/
ساعة
|
300
|
ركوب الدراجة بسرعة 10 ميل/
ساعة
|
420
|
ركوب الدراجة بسرعة 13 ميل/
ساعة
|
660
|
تنس الريشة
|
350
|
البولنج
|
400
|
السباحة البطيئة
|
260-700
|
السباحة السريعة
|
360-500
|
التنس الزوجي
|
360
|
التنس الفردي
|
480
|
الكرة الطائرة
|
300
|
الألعاب الجمبازية الخفيفة
|
360
|
الألعاب الجمبازية (التي تتطلب مجهود
كبير)
|
600
|
الجولف بأنواعه
|
240-360
|
العدو البطيء
|
600-750
|
العدو المعتدل
|
870-1020
|
العدو السريع
|
1,13-1,285
|
التزحلق البطيء ( على الجليد أو على المزلجة ذات
العجلات )
|
420
|
التزحلق السريع
|
700
|
كرة السلة
|
360-660
|
التجديف
|
840
|
مدونة الرياضة والصحة
مجموعة sony أول (أ)
الجمعة، 28 نوفمبر 2014
الصعتر ، الزعتر Thyme Garden ( Thymus Vulgaris)
الاجزاء المستعملة في الزعتر
الشجيرة و
الاوراق
موطن و تاريخ الزعتر
وهو النوع
الزراعي للصعتر البري الذي يوجد في الدول مثل إسبانيا ، وبعض الدول الاوروبية التي
تقع على حوض البحر الابيض المتوسط ، وفي الجزائر و تونس و لبنان وسوريا وفلسطين و
الاردن ، وحالياً يزرع في معظم الدول التي تتمتع بمناخ معتدل ، ولا نعرف بالتحديد
الوقت الذي دخلت زراعة الصعتر الدول الشمالية .
كان معروفا وشائعاً في
انكلترا في اواسط القرن السادس عشر
يفضل النحل الصعتر ، و النكهة الناعمة التي
يعطيها الصعتر للعسل توضح اسباب اشتهار العسل في المنطقة المسماة Mount hymettus ،
القريبة من العاصمة أثينا، والتي يرعى النحل فيها على الصعتر البري .
استعمل
الرومان الصعتر لإضفاء نكهة على الاجبان و المشروبات الكحولية .
تركيب الزعتر
- زيت الصعتر يحتوي رئيسياً على
:
Thymol بنوعيه phenols وهو المهم طبياً و carvacrol .
Borneol, menthone,
pinene, cymene, linalool
استعمالات و فوائد الزعتر
الطبية
1. معقم و قاتل للجراثيم و البكتيريا ، و الالتهابات الفطرية
.
2. مزيل للمغص ، و تشنج الامعاء ، و النفخة ، طارد للريح ، مكرع ، مجشئ ، مقوي
للجسم .
3. يمنع التخمرات في المعدة .
4. يساعد الجسم على بدء التعرق في
الحالات الحرارة و الامراض .
5. يزيل السعال و البلغم ، مقشع ، و يعالج الربو و
السعال الديكي ، ويزيل ضيق النفس .
6. يمزج الزعتر بالمرهم و يستعمل لمعالجة
الثآليل .
7. يعالج الاوجاع و الآلام ، خصوصاً آلام الفقرات ( الديسك ) ، و عرق
النسا ، و آلام الروماتيزم .
8. يستعمل في صناعة العطور و مركبات التجميل و
الصابون ، كما يستعمل لتحنيط الموتى ، مزيل للتعرق .
9. مخدر موضعي ، يستعمل في
حفظ اللحوم .
10. يستعمل في حالات الصدفية ، الاكزيما ، معالجة الحروق الجلدية ،
يطرد البعوض عن الجلد .
11. يقتل و يطرد الديدان .
12. يستعمل في معالجة مرضى
السكرى .
13. يعالج انواع الرشح .
14. يساعد على ترقيق خلايا الدم ، لكي
تغادر او تدخل عبر جدران الاوعية الشعرية .
15. يعالج العجز الجنسي و ينشط
الطاقة التناسلية .
16. ينشط النظر و يمنع نشاف و شيخوخة عدسة العين ، وإصابتها
بالمياه الزرقاء .
17. يعالج الفالج و الرعاش ، ينشط الدورة الدموية بالدماغ
.
18. يعالج بعض الامراض النفسية مثل الهستيريا .
19. يعالج الصداع و آلام
الدورة الشهرية عند السيدات .
جدول السعرات الحرارية
الانشطة الرياضية و ما تحرقه
من السعرات الحرارية
يحتاج كل شخص يوميا الى حوالى 25 -
30 سعر حرارى لكل كيلوجرام من وزنه المثالى حتى يظل وزنه ثابتا على ماهو
عليه.
مثال: يحتاج شخص طوله 170 سم ووزنه المثالى 70 كجم الى 1750 - 2100 سعر حرارى يوميا.
مثال: يحتاج شخص طوله 170 سم ووزنه المثالى 70 كجم الى 1750 - 2100 سعر حرارى يوميا.
الرمان Pomegranate
الاجزاء المستعملة في الرمان
الثمرة ، القشر ، البذور
تاريخ الرمان
ورد ذكر الرمان في القرآن الكريم ، وما زال اليهود يستعملون الرمان في بعض طقوسهم الدينية ، عرف الرومان والاغريق والفراعنة الرمان ، وظهر ذلك في نقوشهم على جدران المعابد والمنحوتات . وأصل الرمان من آسيا وتحديداً إيران والهند ، وانتقل انتشاره من بر الشام ( سوريا ، الاردن ، فلسطين ، ولبنان ) الى شمال افريقيا ومصر وحوض الابيض المتوسط .
هنالك ثلاثة أنواع من الرمان
1. الرمان الحامض : يستعمل كوب رمان بعد الغلي ويستعاض به عن عصير الحصرم.
2. الرمان المعتدل .
3. الرمان الحلو : وهو مفرط الحلاوة خصوصاً الذي ينتج في سوريا ولبنان ، وتذكر الكتب الاوروبية عن طريقة أكل الرمان الحلو في سوريا ولبنان ، وذلك بإضافة السكر وماء الزهر والورد الى حبيباته .
استعمالات و فوائد الرمان الطبية
- يستعمل لحاء الشجرة في الدباغة والصباغة .
- إن مادة Pelletierine Tannate يمكن استخلاصها من لحاء شجرة الرمان والجذور والجذع وهي ذات ميزات قاتلة للدودة الوحيدة .
- بذر الرمان يلطف الجلد وذو تأثير قابض ، ومبرد لبعض الحميات .
- في الهند يستعمل الرمان ضد الاسهالات خصوصاً بمزجه مع الأفيون .
- المضمضة بالرمان تعالج أمراض الحلقوم والتهابات اللوزتين .
- الرمان يخلص الجسم من اليوريك أسيد الذي يسبب النقرس ويدمّر المفاصل ، فيرمي الأملاح عبر البول ، والرمان الحامض أقوى في تأثير إدرار البول من النوع الآخر ( الرمان الحلو ) .
- الرمان يمنع تسرع ضربات القلب والخفقان الذي ينتج عن أمراض عضلة القلب .
- الرمان يكافح أمراض المعدة والتهييج الذي يحصل فيها .
- ينشط وظائف الكبد ، يمنع اليرقان والتهابات الكبد الوبائي .
- الرمان الحلو يعالج السعال المزمن .
- الرمان يحسن الصوت والأوتار الصوتية .
- الرمان يعالج القروح والجروح .
- للرمان تأثير سلبي على رجولة الآدمي .
- يخلط قشر الرمان مع الحناء لدبغ الشعر باللون الاسود .
الذرة Corn
الاجزاء المستعملة في الذرة
البذور ، الشعر
موطن و تاريخ الذرة
- امريكا الجنوبية ، يزرع في امريكا الشمالية ، استراليا ، افريقيا ، الهند ، وحاليآ في فرنسا و حوض البحر الابيض المتوسط ، ويزرع في كل أنحاء العالم ، والموطن الاصلي هو المكسيك في امريكا الوسطى حيث كانت النبتة معروفة منذ آلاف السنين .
- جاءت هذه النبتة من الارض الجديدة مع كريستوفر كولومبوس و فرناند بيزار الذي حملها من البيرو ، زرعت في باديء الامر في اسبانيا وانتقلت بعدها إلى فرنسا .
تركيب الذرة
- ماء 10.2 % من وزنها
- مواد بروتينية 15.2 % Zein
- زيوت دهنية 3.8 % ( صفراء )
- مواد معدنية 0.9 %
- مواد نشوية
- سكر
- Gluten
- Dextrine
- الياف سيليلوزية
- Silica
- املاح معدنية : فوسفور ، مغنزيوم ، صوديوم ، بوتاسيوم
استعمالات و فوائد الذرة الطبية
- الذره مدر للبول ، مفتت للحصى والرمل ، يمنع الورم واحتباس الماء بالجسم ، منشط للجسم ، يمنع الالتهابات في المثانة البولية
- ملطف و منعم للجلد والبشرة
- يعالج الالام الروماتيزمية وغيرها مثل النقرس والتهابات المفاصل
- يسكن الغثيان والاستفراغ
- يرفع الكوليستول النافع HDL ويخفض الكوليسترول الضار LDL ، ويمنع تراكم الدهن بالجسم ، وجيد للذين يتبعون حمية لتخفيض الوزن كبديل للسمن الحيواني ( يمنع الترهل والبدانة )
- يوصف لمرضى القلب لمنع النوبات وانسداد الشرايين القلبية
- يمنع النزف
- يخفض مستوى السكر بالدم
خيار ، الخيار Cucumber
الاجزاء المستعملة في الخيار:
الثمرة مقشرة
او مع قشرها ، مطبوخة او نيئة .
موطنه و تاريخه
:
موطنه شرق الهند ، كان يزرع بتوسع منذ حوالي 3000 سنة حيث اتجه نحو
الشرق .
عرفه الاغريق .
عرفه الرومان .
ذكرت بعض ثمار الخيار في كتب القرن
السادس عشر ميلادي الخاصة بعلم النبات .
ذكر الخيار في كتب النبات بأنه ينمو الى
طول كبير و مذهل .
عُرف الخيار في إنكلترا منذ أمد بعيد ، حيث كان معروفاً في
زمن الملك إدوارد الثالث ، وبعد ذلك أهمل الخيار و طواه النسيان حتى حكم هنري
الثالث ، ولم يُزرع الخيار حتى اواسط القرن السابع عشر ميلادي .
تركيبته :
فائدة الخيار الغذائية قليلة حيث يحتوي
ماء 96% .
القليل من فيتاميني ( A , C ) .
استعمالات و فوائد الخيار الطبية :
1. بذور الخيار لها
نفس المفعول الخاص ببذر اليقطين ، وهي تدر البول و تفتت الرمل و الحصى .
2. قاتل
للدودة الوحيدة : 1\2 أوقية من بذر الخيار تُطحن و تسحق و تمزج مع السكر ، تؤخذ على
الريق و يشرب بعدها بساعة او ساعتين فهو مسهل قوي .
3. البذور استعملت في : -
الامراض الراشحة
- التهابات و امراض الامعاء
- التهابات امراض المجاري
البولية
- تعديل حموضة المعدة
4. مهدئ للأعصاب و معالج للأمراض النفسية و
اعتلال المزاج ، الخيار يزيل التوتر و يسكن الثورات النفسية .
5. خافض لضغط الدم
خصوصاً ذلك الذي يتعلق بالاسباب النفسية .
6. يعالج امراض الحساسية خصوصاً
حساسية الجلد والشري , و يعصر الخيار و يشرب صباحاً ومساءً مقدار فنجان قهوة و يدهن
بتكرار على الجلد .
7. يستعمل زيت الخيار و مشتقاته في التركيبات التجميلية ،
كملطف ، و مبرد و منعم للجلد من كل الامراض التي تهيّج الجلد ، و خصوصا اذا كان
السبب من الشمس او آفات الجلد ، ويمزج الخيار في تحضير " الصابون " الجامد و
الصابون السائل ، و الجيلاتين Jelly . ويحضّر عصير الخيار و يمزج بالغليسرين وهو
سائل منعم و معقم للجلد . وهنالك تركيبة تجميلية للجلد وهي عبارة عن حليب الخيار
يتكون من ( صابون ، زيت زيتون ، شمع ، زيت لوز ، عصير خيار طازج ، و كحول ) .
8.
في العطور يصنع زيت خاص يعطي رائحة الخيار .
9. يكافح امراض الصداع خصوصاً بوضع
حلقات رقيقة على الجبهة وعلى الصدغ .
10. يكافح الخيار العطش وهو مليّن للطبيعة
و يعالج قبوضة المعدة و الامساك .
11. خافض للحرارة و الحميات .
12. ينشط
الخيار الكبد و يعالج اليرقان .
13. يمنع الخيار خفقان و سرعة نبضات القلب
.
محظورات :
يمنع الاكثار من الخيار
للمرضى المصابون بــ :
• الامراض الروماتيزمية لكثرة الماء و الرطوبة فيه
.
• امراض تصلب الشرايين و نشافها و امراض الفالج و اللقوة و الرعاش .
•
الافضل الإقلال منه لدى المتقدمين بالعمر .
• يفضل عدم استعماله عند المصابين
بالفتور او العجز الجنسي .
خوخ ، الخوخ Prunes
الاجزاء المستعملة في الخوخ :
الثمرة
الطازجة و المجففة .
موطن و تاريخ الخوخ
:
موطنه الأصلي بلاد فارس في آسيا ، وانتقل من بلاد حوض البحر
المتوسط إلى أوروبا .
أفضل أنواع الخوخ تلك التي تنمو في جبال لبنان وسوريا ،
أما في أوروبا فهي تلك المزروعة في بوردو في فرنسا .
هنالك نوعان من الخوخ :
نوع بري ، ونوع زراعي . أما النوع الزراعي فأصله بري لكن من خلال عملية التهجين
اختفت أشواكه .
تركيب الخوخ :
ماء 80.60%
، سكر 17.60% ، نشاء 0.81% ، رماد ، أملاح معدنية وهي فوسفور 18% بوتاسيوم 25%
كالسيوم 14% حديد 0.4% ونحاس 0.9% في المائة غرام . كما يدخل في تركيب الخوخ الصمغ
و ألياف نباتية و فيتامين A وفيتامين C و Malic Acid و Pectin
إن نسب المواد
في الأعلى تختلف في الخوخ المجفف : ماء 22.10% ، سكر 73% , رماد 0.40%
.
استعمالات و فوائد الخوخ الطبية :
-
الخوخ المجفف ملين لطيف للطبيعة يمكن تناوله بعد النقع لمدة 3 ساعات بالماء أو غليع
قليلاً . وحيث إن مفعول تليين الخوخ لطيف فيمكن لتقوية تأثيره لمن يحتاج مفعولاً
مليناً أوقى مزج الخوخ بمادة السنامكي Senna
- يخفف العطش وحر الجلد بالصيف .
يخفض الحرارة للمحرورين
- يكافيء القيء والدوار
- يكافح الصداع والشقيقة عن
طريق دهن زيته موضعياً وأكله (الثمرة) فيضاعف المفعول
- يكافح أمراض اللثة
بالغرغرة
- يدر البول ويفتت الحصى والرمل
- فاتح للشهية . جيد ومنشط للمعدة
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)